Weingut Tement Grassnitzberg Riff 2020

Sauvignon Blanc, wie er sortentypischer kaum sein kann: Stachelbeere, Cassis, Grapefruit, dazu die Grassnitzberg-typischen grünen Töne (Brennnessel, Paprika) und etwas Holunderblüte. Der aus verwitterten, 20 Millionen Jahre alten Korallen bestehende Boden sorgt für Mineralik, das für steirische Verhältnisse eher kühle Mikroklima der Lage für frischen, säurebetonten Grip. Eine leichte Phenolik verleiht dem Wein recht geradlinige Seriösität, seine fruchtige Lebhaftigkeit bewahrt ihn aber davor, zu schmucklos oder gar karg zu wirken.