Château Coutet Barsac 1er GCC Sauternes 2020

Barsac-typisch ist Château Coutet nicht so opulent wie viele Weine aus Sauternes (Barsac ist eine eigene Gemeinde innerhalb Sauternes) und besitzt diese typische feine Bitternote der Appellation. Der Sèmilion-Anteil des 2020ers ist sehr hoch und sorgt für viel Struktur und Druck mit Aromen von exotischen Früchten wie Mango, Maracuja und Papaya. Er ist dabei aber nicht fett oder gar breit, sondern fast tänzerisch am Gaumen und mit einem sehr langen Nachhall. Der neue Weinstil in Sauternes zeigt auch hier mehr Frische und feinere Säure als früher und macht die Weine insgesamt trinkfreudiger.