Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Riesling Auslese Goldkapsel 2019

Im frühen 20. Jahrhundert lieferte der Ockfener Bockstein einen der teuersten Weißweine weltweit. Die heutige Goldkapsel-Auslese von Nik Weis stammt aus diesem alten Kernbereich der heute deutlich größeren Lage. Und auch, wenn sich die Preise in den letzten 100 Jahren erfreulicherweise etwas demokratisiert haben, an der Größe der Weine von dort hat sich nichts geändert. Grauschiefer, Einzelpfahl-Erziehung und Spontangärung sind die Grundlage für eine Riesling-Auslese der Extraklasse. Rauchige, hochpräsente Schiefer-Mineralität, dichte, zitrisch umspielte Steinobst-Frucht, facettenreiche feine Kräuterwürze, perfekt balanciertes Säure/Süße-Spiel. Schon jetzt voll genussreif, aber mit Potential für weitere vier Jahrzehnte.