La Soufrandière Pouilly-Vinzelles 2021

Der 2021er des "Pouilly-Vinzelles" Jahrgang wird von einem dezenten Duft bestimmt, der an Salzzitronen, grüne Äpfel und Birnen, weiße Blüten und Verbenen erinnert. Am Gaumen wirkt der Chardonnay charmant und viel offener, als die Nase vermuten ließ. Hier zeigt sich noch eine Hauch Hefe in der gelben Zitrusfrucht, die von mehr gelbem als grünem Kernobst begleitet wird. Die Säurestruktur ist zwar markant, aber seidig und sinnlich als in den Saint-Vérans. Dies ist zweifelsohne ein feiner Chardonnay, der gerade im Finale mit einer gelungenen Mischung aus Sanftmut und Druck, saftiger Frucht und leichter Salzigkeit punktet, in die sich zusätzlich eine leicht Pfeffrigkeit mischt.