Dieser fantastische 2019er "Haut Bailly" ist die typische Eisenfaust im Samthandschuh. Der Wein ist konzentriert mit einer Menge Tannin und Säure. Allerdings ist alles wunderbar balanciert und eingebettet in eine sanfte Textur und die Tannine sind so fein, dass er sich so anfühlt, als könne man ihn schon morgen genießen. Aber man sollte ihm etwas Zeit gönnen, hier entsteht etwas Großes!
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Haut Bailly gehört zu den ältesten Châteaus in Bordeaux. Es befindet sich in der Appellation Pessac-Léognan, im Norden des Anbaugebietes Graves.
Naturgemäß gab es in rund 500 Jahren einige Besitzer. Prägend für das heutige Gut ist vor allem die Übernahme 1998 durch den 2017 verstorbenen Robert G. Willmers, einem Banker aus Buffalo.
