Château Canon La Gaffeliere Rouge 2019

Das Parade-Weingut von Stephan Graf Neipperg ist in der jüngsten Klassifizierung von St.-Émilion wieder als Premier Grand Cru bestätigt worden, was die großartige Arbeit von Graf Neipperg beweist. Canon La Gaffelière ist immer ein opulenter sehr typischer Vertreter dieser Appellation. Gleichwohl bringt er auch immer eine unnachahmliche, fast spielerische Eleganz und mineralische Frische mit, was immer wieder die großartige Arbeit im Weinberg und das große Gespür des Weingutsbesitzers für das Terroir zeigt. Den 2019er prägen saftige Kirschfrucht und Anklänge an Cassis, aber auch Minze und feiner Kakao steigen in die Nase. Am Gaumen ist er fest, von seidigen Tanninen begleitet mit langem elegantem Finale.