Château Olivier blanc 2017

2017 war geradezu ideal für die großen Weißweine in Pessac Leognan. Château Olivier ist bekannt für seine exzellenten und charaktervollen Weißen. Der aus 75% Sauvignon Blanc und 25% Semilion erzeugte Wein ist das raffinierte Ergebnis der großen Erfahrung der Leute dieses beeindruckenden Châteaus. Der Wein duftet nach frischen weißen Blüten und nach reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe Struktur und eine cremige Textur, die vor allem dem exzellenten Holzmanagement zu verdanken ist. Es stellt sich eine große Balance ein und am Ende zeigt sich eine wunderbare salzige Mineralität. Großartiger Wein zu einem mehr als fairen Preis!