Weingut Schäfer Fröhlich Weisser Burgunder S 2021

Pinot Blanc ist sicher nicht die erste Rebsorte, die in den Sinn kommt, wenn von den vinologischen Schätzen der Nahe die Rede ist. Mit seinem Weißburgunder namens "S" zeigt Tim Fröhlich allerdings, dass sich sein Ausnahme-Talent als Winzer nicht nur auf die Vinifizierung von Riesling beschränkt. Angeführt von fülliger Honigmelone bietet der "S" (das für die sorgfältige Selektion des Traubenmaterials steht) jede Menge, in cremigen Schmelz eingebettete Frucht. Fein ziselierte Säure und die ganz eigene, für Schäfer Fröhlich typische mineralische Finesse verbinden sich mit großer Komplexität bis in den langen Abgang hinein.