Château Rieussec 1er GCC Sauternes 1997

Die Weine aus Sauternes waren in den letzten 25 Jahren einem großen Wandel unterworfen. Früher eher süß und opulent und heute frisch und mineralisch. Dieser 1997er des 1er Cru Weingutes Château Rieussec ist einer der hocheleganten, finessigen Jahrgänge. Bereits in der Nase zeigen sich schöne reife exotische Aromen von Mango, aber auch Zitrusfrüchte und in diesem Reifezustand auch Bienenwachs und Honig. Ein sehr feiner Wein, der sich super entwickelt hat. Das ist Sauternes, wie wir ihn lieben!