Die Trockenbeerenauslese Grande Cuvée Nr. 5 "Nouvelle Vague" 2019 ist das Flaggschiff unter den Kracherschen Trockenbeerenauslesen, "wenn es um Ausgewogenheit, Finesse und Komplexität geht. Andere TBAs mögen süßer, fruchtiger und noch konzentrierter sein, aber keiner ist harmonischer, vollständiger", schreibt Stephan Reinhardt in seiner 98-Punkte-Bewertung für den WINE ADVOCATE. Der TBA aus 60 % Welschriesling aus großen slawonischen Eichenfässern und 40 % Chardonnay aus Barriques zeigt sich äußerst präzise und delikat mit einer dichten Nase von Aprikosen, Pfirsichen, Quitten, Orangen und Äpfeln in kandierter, getrockneter und frischer Form. Dazu kommen Noten von Vanille, Ingwer, Zitrone und gesalzenem Karamell. Am Gaumen ist der Wein opulent und reichhaltig, dabei elegant, fein und seidig.
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Artikel-Nr. 11681
Das Château Olivier befindet sich gerade mal elf Kilometer von Bordeaux entfernt, im Gebiet Graves, in der Appellation Pessac-Léognan. Seine Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück. Um 1870 herum wurde es vom damaligen Bordelaiser Bürgermeister Alexandre de Bethmann erworben. Noch heute liegt das Gut in der Hand seiner Nachfahren.
