Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon 2020

Es sagt immer auch etwas über die eigene Qualitätseinschätzung und den Anspruch, wenn ein Weingut einen Wein nicht nur in Eintel-Flaschen, sondern auch in Magnum oder gar Doppelmagnum-Flaschen füllt – wie beispielsweise die Viñedo Chadwick ihren Cabernet. Deren 2020er wird dem so gemachten Statement aber tatsächlich gerecht. Traubenmaterial aus einer der besten Lage Chiles, Gärung und Edelstahl und Betontank und anschließende Reifung, mehr als ein Viertel davon in Stockinger Holz-Fudern, erschaffen einen hocheleganten Cabernet, der keinen Vergleich zu scheuen braucht. Sei es mit den diversen "Supertuscans" oder bordelaiser Premier Crus.