Domaine Maxime Renaudin Pays d'Hérault Rouge 2020

Gerade einmal 2.500 Flaschen pro Jahr produziert der Newcomer Maxime Renaudin. Dennoch hat er sich innerhalb weniger Jahre einen Ruf als südfranzösisches Ausnahmetalent erarbeitet. Sein Vin de Garde ist eine Cuvée aus je 40 % Syrah und Carignan, ergänzt um 20 % Grenache, gewachsen auf kalkhaltigem Tonboden. Sie wird getrennt vinifiziert und über 24 Monate in Barriques eines Fassproduzenten aus dem Umfeld der Domaine de la Romanée-Conti gereift – bei stolzen 30 % Neuholzanteil. So entsteht ein dicht schwarzfruchtiger und dunkelwürziger Wein mit schönen Garrigue-Noten, der aber jederzeit seine seidige, präzise definierte Struktur bewahrt. Ein Abgang von nahezu epischer Länge rundet den starken Auftritt ab.