Weingut Stiegelmar Stiegelmar 2019

Diese Cuvée aus Zweigelt (50%), Blaufränkisch (35%) und Cabernet Sauvignon trägt den Namen der Familie. Die Reben sind mit sieben bis 27 Jahren noch jung, bringen aber einen fabelhaften Wein hervor. Der Zweigelt stammt aus der Riede Goldberg, der Blaufränkisch aus der Riede Altenberg, die beide durch eisenhaltigen roten Schotter geprägt sind. Der Cabernet aus den südexponierten Lagen Ungerberg und Altenberg auf kalkhaltigem Sand- und Lehmboden bringt höchste Konzentration und Reife. Der "Stiegelmar" wurde 24 Monate im Barrique ausgebaut. Der dunkelgranatrote Wein duftet nach Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, nach Vanille, Pfeifentabak und Schokolade. Auch am Gaumen setzen sich Edelhölzer und Schokolade durch. Die Frucht wirkt saftig und fleischig, der Wein ist dunkel, mineralisch und lang.