Champagne La Closerie Champagne & Blanc de Noirs Extra Brut

Es gibt sie noch, die großen Enddeckungen kleiner Häuser in der Champagne. Die Champagner von Jérome Prévost sind innerhalb kurzer Zeit zu Kult aufgestiegen. Das liegt zum einen an der geringen Größe eigener Rebflächen (lediglich 2 Hektar) und zum anderen an der außergewöhnlichen Qualität. Der Extra Brut Champagner "Red Label" zeigt seine ganze Rasse an Säurespannung und Mineralität in einer hohen Intensität. Der rein aus Pinot Meunier gemachte Champagner wird in mittelgroßen Fässern ausgebaut und erreicht ein hohes Maß an Komplexität. Das muss man einfach mal getrunken haben!