Bodegas Salentein Puramun Reserva Cofermented 2018

Rund drei Viertel Malbec, ergänzt von einem Viertel Petit Verdot, bilden die Grundlage für diesen feinen argentinischen Roten von Puramun. Dessen Trauben werden – wie der Name schon nahelegt – gemeinsam gelesen und vergoren. Der Petit Verdot hat dabei die Aufgabe, dem Malbec zusätzliche Struktur, Länge und auch Frucht (Blaubeere!) zu geben. 12 Monate Ausbau in zu 30% neuem französischen Holz verschmelzen die beiden Komponenten zu einer ebenso raren wie intensiv harmonischen Einheit, von der José "Pepe" Galante gerade einmal 6.000 Flaschen im Jahr produziert.