Château Troplong Mondot 1er GCC B St. Emilion 2021

Der direkte Nachbar von Pavie Macquin hat sich im Grunde ähnlich entwickelt. Man nutzt nun das hervorragende Terroir mit seinen Kalksteinböden nun dazu, mineralische, elegante und hedonistische Weine zu erzeugen. Bis vor ein paar Jahren waren die Weine dieses 1er Cru Classé Weingutes etwas wuchtiger mit manchmal etwas zu viel Power und Holz. Heute ist das anders, der 2021er beweist das mit seiner überwiegend rotebeerigen eleganten Frucht und der salzigen Mineralität auf beeindruckende Weise!