Domaine Billaud-Simon
Das im Jahr 1815 gegründete Weingut gehört seit Jahrzehnten schon zu den besten Erzeugern im Chablis. Seitdem die Familie Faiveley das Weingut übernommen hat, sind die Weine noch besser geworden.
Domaine Billaud Simon Chablis Grand Cru Les Preuses 2023
Les Preuses vom Allerfeinsten in diesem Jahrgang. Eleganz, Mineralität, reife gelbe Früchte, aber alles sehr fein und spannungsgeladen. Wenn man diese Top Lage von Billaud Simon im Glas hat, denkt man unwillkürlich an einen großen Corton Charlemagne. Wohldosierte mineralische Kraft mit minimalistischem Holzeinsatz.
Merkmale
2023
weiß
-
traditionell
13 %
10-12°
Sulfite
15 - 25 Jahre
Rebsorten
Verpackung
750ml
Naturkorken
-