Schreckbichl Pfefferer Pink IGT Dolomiti Rosato 2024
Der "Pfefferer" ist ein lebensfroher Rosé aus Vorlesen und Saftabzügen unterschiedlicher roter Rebsorten sowie weißer Sorten von sandigen und schottrigen Böden. Nach kurzer Maischestandzeit wurden die roten und weißen Trauben gepresst, der Most im Edelstahltank vergoren und dort auf der Feinhefe ausgebaut. Es ist ein ungemein frischer, saftiger, beschwingter Wein mit einem ansprechenden, aromatischen Duft von roten Beeren, Grapefruit, Pfirsich- und Würznoten gefolgt von einem lebendigen Säurespiel und einer feinen, cremigen Textur am Gaumen.
