Cantina Zeni Soave Classico DOC 2025
Der Soave Classico 2025 zeigt sehr schön, weshalb die Hügel rund um Soave zu den spannendsten Weißweinregionen Italiens zählen. Die Rebsorten Trebbiano di Soave und Garganega liefern hier keinen lauten Primärfruchtwein, sondern einen Stil, der stärker von Textur, Frische und feiner Mineralität lebt. Die vulkanischen Böden des Classico-Gebiets verleihen dem Wein eine leicht salzige Spannung, während der Jahrgang 2025 die helle, duftige Seite des Soave betont. In der Nase verbinden sich weiße Blüten, Zitruszesten, gelber Apfel und ein Hauch Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, klar und präzise, mit jener unangestrengten Frische, die große Soave-Weine so gastronomisch macht. Das ist kein breit angelegter Weißwein, sondern ein ausgesprochen eleganter Vertreter seiner Herkunft.
