Champagne Pommery Grand Apanage 1874 Blanc de Blancs

Der "Grande Apanage 1874 Blanc de Blancs" vereint die Jahrgänge 2014, 2016 und 2018. Für die ersten beiden Jahrgänge wurde ausschließlich Chardonnay aus den Grand-Cru-Gemeinden Avize und Cramant und zudem ausgewählte Reserveweine des Jahrgangs 2018 verwendet. Die mehrjährige Assemblage verbindet Präzision mit bemerkenswerter Tiefe. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte, Bergamotte und feine Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Champagner seidig und zugleich glasklar strukturiert, getragen von der charakteristischen Kreidemineralität der Côte des Blancs. Salzige Nuancen, lebendige Frische und ein langes, elegantes Finale verleihen ihm außergewöhnliche Spannung. Ein ausdrucksstarker "Blanc de Blancs", der die Handschrift von Pommery ebenso widerspiegelt wie die Finesse großer Chardonnay-Terroirs.