Louis Latour Meursault 2025

Meursault steht für Schmelz, Volumen und die gleichzeitig typische mineralische Spannung der Côte de Beaune: Meursault zeigt Chardonnay von seiner großzügigeren Seite. Louis Latours 2025er "Village" stammt von rund 25 Jahre alten Reben auf mergeligem Kalkboden und wird von Hand gelesen. Vergärung und acht- bis zehnmonatiger Ausbau erfolgen im französischen Barrique aus eigener Cuverie, davon werden nur 15 % neue Fässer verwendet. Man findet hier weißen Pfirsich, feine Blüten und dezente Vanille, dazu etwas Zitrone und nussige Würze. Am Gaumen wird der "Meursault" rund und geschmeidig, besitzt zugleich aber genügend Frische und mineralischen Zug, um die Fülle klar zu konturieren. Ein klassisch angelegter "Meursault" mit Substanz und Länge.