Louis Latour Gevrey-Chambertin 2024

Ein dunkles Rubinrot und eine eher würzige als verspielte Aromatik geben sofort die Richtung vor: Kirsche, rote Beeren, Mokka und Moschus verbinden sich mit Unterholz und feinen erdigen Noten. Die rund 30 Jahre alten Pinot-Noir-Reben wachsen auf kargen, kalk- und kreidereichen Böden. Nach der Handlese wird traditionell im offenen Gärbehälter vinifiziert und anschließend zehn bis zwölf Monate in französischer Eiche mit 20 % Neuholz ausgebaut. Am Gaumen wirkt der 2024er Village mittelkräftig, saftig und präzise, mit reifer Kirschfrucht, feiner Würze und festem, zugleich geschmeidigem Tannin. Frische und mineralischer Zug halten die Kraft in Balance und führen in ein langes, klar gezeichnetes Finale. Ein klassisch gebauter "Gevrey" mit Tiefe, Würze und guter Perspektive für die Flaschenreife.