Weingut Château Bellefont-Belcier
„XXX“
Peter Kwok
Das Saint-Émillion Château Bellefont-Belcier wurde 2006 als Grand Cru Classé klassifiziert. Der Name „Bellefont“ (Kurzform von „Belle Fontaine“) verweist auf die zahlreichen Quellen in der Umgebung. Errichtet wurden Weinberge und Anwesen Ende des 18. Jahrhunderts durch den Grafen Louis-François de Belcier. Rund 100 Jahre später ging das Château – schon damals eines der führenden Bordeaux-Weingüter – in den Besitz der Familie Faure über.
Heute gehört Bellefont-Belcier zum Unternehmen von Peter Kwok, der weitere sechs Châteaux des Rive Droite sein Eigen nennt, darunter Tour Saint Christophe, Haut-Brisson und La Patache. Die Gesamtproduktion beträgt 315.000 Flaschen pro Jahr. Überall wird Top-Qualität angestrebt, alle Weingüter werden und wurden auf biologische Landwirtschaft umgestellt.
Bellefont-Belcier befindet sich in der Gemeinde Saint-Laurent-des-Combes und verfügt über 13,5 ha zusammenhängende Rebfläche, deren 28 Parzellen mit verschiedenen Kalk-Lehm-Zusammensetzungen gesegnet sind. Typisch für Saint-Émillion überwiegt der Merlot (72 %). Es folgen Cabernet Franc (17 %) und Cabernet Sauvignon (11 %). Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 35 Jahren.
Nach der Ernte gären die sorgfältig selektierten Beeren in Betontanks ohne Zugabe von Schwefel. Die Maischegärung dauert etwa 30 Tage, die Extraktion erfolgt auf sanfte Weise durch Pigeage im Tank und Bâtonnage im Fass. Nach dem Abziehen wird der Trester gepresst und der Tresterwein wieder hinzugefügt. Der Ausbau im Fass dauert 15 bis 18 Monate, wobei je nach Jahrgang bis zu 40 % Neuholz eingesetzt wird. Das Ergebnis ist laut Château eine „tiefe granat- und purpurrote Farbe; ein sexy und blumiger Charakter; eine bemerkenswerte Frische begleitet reiche Aromen von schwarzen Früchten; geschliffene Tannine, die reife rote Früchte sowie Lakritze ergänzen; im Abgang eine sehr lang anhaltende Mineralität.“
© Fotos: Château Bellefont-Belcier
