Weine von Château La Gordonne kaufen
Rund 20 Kilometer nördlich von Hyères, in der Provence, befindet sich das Château La Gordonne. Schon die Römer erkannten Landschaft, Klima und Schieferböden dieser Region als ideal für die Weinproduktion.
Was in der Antike begann, setzte sich über das Mittelalter mit den Kartäusern von La Verne in Pierrefeu-du-Var fort. Als Besitzer folgten Adlige der Umgebung, sowie das Bistum Toulon. Heute sehen wir in La Gordonne ein modernes Weingut, das zur Vranken-Pommery Monopole-Gruppe gehört und das Ziel verfolgt, exzellente provenzalische Rosés zu erzeugen.
Auf rund 330 ha sind Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon in einer Ton-Kalk-Ebene und auf Schieferhängen mit Blick auf das Meer gepflanzt. Die Winter sind mild, die Sommer heiß und trocken, manchmal sengend. Bis zu 3.000 Sonnenstunden können die Pflanzen jedes Jahr einfangen. Dabei fegt der Mistral durch die Reben und hält sie trocken und gesund.
Kellermeister Julien Fort strebt Weine an, „die voller Sonnenschein sind und die subtilen Düfte des Mittelmeers verströmen.“ Hierzu erfolgt die Lese nachts von Hand, jegliche unnötige Oxidation soll vermieden werden. Zum Schutz der zarten Provence-Aromen erfolgt die Vinifizierung mit schonender Pressung bei niedriger Temperatur. Vor der alkoholischen Gärung wird der Most geklärt. Über den Winter werden die Weine in Edelstahl- und Betontanks ausgebaut. Abschließend erfolgt der Verschnitt zu verschiedenen Cuvées.
© Fotos: Château La Gordonne