Weine von Château les Carmes Haut-Brion kaufen
Im Jahr 2010 erwarb der französische Unternehmer Patrice Pichet das Château les Carmes Haut-Brion mit dem Ziel, es zu einem echten Juwel im Herzen von Bordeaux zu machen.
Das Anwesen wurde wieder belebt und dabei unter anderem mehr Wert auf Umweltschutz und Wassermanagement gelegt.
Im Jahr 2014 wurden der berühmte Designer Philippe Starck und der Architekt Luc Arsène-Henry mit dem Bau eines neuen, zukunftsweisenden und zeitgenössischen Weinguts beauftragt.
Der 7,6 Hektar große Weinberg weist ein für das linke Bordeaux-Ufer einzigartiges Profil auf, da hier hauptsächlich Cabernet Franc angebaut wird. Bei der Weinbereitung setzt das Weingut teilweise auf die Ganztraubengärung, während die Trauben im „Infusionsverfahren“ vinifiziert werden.
© Fotos: Julie Rey, Constant Formé-Bècherat