Der Centgrafenberg in Bürgstadt gehört ohne Frage zu den legendären deutschen Spätburgunderlagen. Die von Eisen geprägte Mineralität des aus dem Trias stammenden roten Sandstein-Bodens und eine Hangneigung bis zu 40% prädestinieren diese Grand Cru-Lage für den Spätburgunder. Intensive Würze und Mineralität prägen den Eindruck des Jahrgangs 2020. Da ist selbstverständlich auch eine Menge Pinot-Frucht, aber sie ist stets umfangen von einer hochkomplexen Melange aus kühl-kräuterigen und mineralischen Noten, ergänzt von rauchigen und nussigen Holztönen. Eine hochelegante, noble Erscheinung, die von STEPHAN REINHARDT für ROBERT PARKER mit 96 Punkten bewertet wurde – jetzt am Beginn der Trinkreife.
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Artikel-Nr. 10518
In Bürgstatt am Main, im westlichsten Zipfel Frankens, zuhause blickt das Weingut auf eine fast 400jährige Tradition zurück. 1997 übernahmen Paul und Monika Fürst den Betrieb, renovierten Parzellen und erwarben weitere. Seit 2018 liegt die Leitung bei Sohn Sebastian und seiner Frau Isabell. Heute umfasst die Anbaufläche 21 ha und ist zu 60% mit Spätburgunder bepflanzt. Daneben gibt es Frühburgunder, Chardonnay, Weißburgunder und Riesling.
