Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling 2019

Opulenz und Fülle lauten die Stichworte des Jahrgangs 2019 beim Wachenheimer Böhlig. Kernobst und komplexe zitrische Aromen prägen das füllig-dichte Geschmacksbild. Die spezielle Cremigkeit des Wein ist dem traditionell langen Vollhefe-Lager im Doppelstückfass zu verdanken. Dazu gesellen sich Kräuter und mineralische Tiefe, die zusammen mit der den Wein durchziehenden, vom hohen Kalkanteil des Sandsteinbodens herrührenden Säure für eine Menge Grip sorgen und auch dem langen Abgang des Böhlig ihren Stempel aufdrücken.