Weingut Gross Sulz Fassreserve Sauvignon Blanc 2017

Zu den großen Sauvignon Blancs des Jahres 2017 gehört zweifellos die Fassreserve des Sauvignon Blancs aus der Riede Sulz vom Weingut Gross. Der vom Falstaff mit 95 Punkten ausgezeichnete Wein wurde 24 Stunden mazeriert, langsam gepresst, spontan vergoren und im großen Holz ausgebaut. Der Wein ist intensiv, komplex und vollmundig und erinnert an Grapefruit, Kumquat, Mango und Passionsfrucht, an Lindenblüten und Melisse. Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc aus der Ersten Lage saftig und vielschichtig, lang und finessenreich, mit agiler Säurestruktur und feiner Textur. Ein in sich ruhender Wein von großer Eleganz.