Weingut Rudolf Fürst Bürgstadter Berg 1G Spätburgunder Erste Lage 2020

In Sachen rote Burgunder ist das Weingut Rudolf Fürst eine der Benchmarks in Deutschland. Neben den beiden Premiumlagen Centgrafenberg und Hundsrück wird in Bürgstadt auch aus der 1. Lage Berg ein Spätburgunder bemerkenswerter Klasse vinifiziert. Kein Wunder, denn auch das Traubenmaterial für diesen Wein stammt von Reben ausschließlich aus innerhalb der beiden Grand Cru Lagen gelegenen Parzellen. Der 2020er Berg präsentiert sich hochelegant und bemerkenswert trocken, mit saftiger Kirschfrucht und einem Hauch von Himbeere und schwarzem Pfeffer. Eine feine Säure begleitet den bemerkenswert langen Abgang – ein perfekter Begleiter zu Wildgeflügel oder geschmortem Kalb.