Rudolf Fürst Hundsrück Spätburgunder GG 2020

Schon der Centgrafenberg ist eine Ausnahmelage, der direkt angrenzende Hundsrück legt nochmal eins drauf. Dabei war er seit Weinrechtsreform und Flurbereinigung spurlos in den Centgrafenberg integriert. Erst seit 2011 wird das Gewann wieder als Einzellage geführt. Reine Süd-Exposition, bis zu 40% Hangneigung und eine 0,5 bis zu 3 Meter starke Auflage aus eisenhaltiger Verwitterung auf nacktem Fels bilden den Boden einer der besten Spätburgunderlagen der Republik. Der 2020er zeigt mustergültig, was sie auszeichnet. Ungemein tiefe, vom Hämatit geprägte Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Viel Kraft und Würze – und doch strahlende Eleganz. Besser kann man Spätburgunder nicht machen – allenfalls anders!