DAOU Vineyards Estate Chardonnay 2020

100 % Chardonnay ausgebaut in zu 100 % neuen französischen Barriques lauten die Kerndaten zur Vinifikation des DAOU "Estate Chardonnay". Höchste dichte am Gaumen, eine hochkomplexe Struktur mit fast abgründiger Geschmackstiefe sind die Folge dieser Vinifikationsphilosophie. Dieser Wein bietet all das, was man von einem im Holz ausgebauten Übersee-Chardonnay erwartet – exotische Frucht, aromatische Opulenz, dichte und cremige Textur – in perfekter Hülle und verschwenderischer Fülle. Seine frische Säure konterkariert dabei gekonnt und gibt Struktur bin in das Ende des langen Abgangs hinein.