Weingut Schnaitmann Lämmler GG Riesling 2017

In den letzten Jahren hat das Anbaugebiet Württemberg deutlich an Aufmerksamkeit gewonnen. Einer der Vorreiter dieser Entwicklung ist Rainer Schnaitmann aus Fellbach. Von dort stammt auch das bio-zertifizierte große Gewächs (seit 2016) aus der Lage Lämmler, die Schnaitmann als "Herzstück" des Weinguts bezeichnet. Kalkhaltiger Keuper, Schilfsandstein, Mergel und bunter Lehm bereiten den Boden für das Parade-Riesling-GG des Guts. Der 2017er zeigt bemerkenswerte Tiefe und Konzentration. Zitrische und Steinobst-Frucht vermählen sich mit kräuterigen Noten und mineralischen Tönen. Das lange Hefelager und Füllung ohne Filtration tragen wesentlich zur Komplexität bei. Ein Wein, der etwas Zeit brauchte, jetzt aber am Beginn seiner idealen Trinkreife ist.