Mount Mary Vineyard Pinot Noir 2020
Über 50 Jahre alte Reben mir mehr als 30 verschiedenen Klonen bilden den Kern dieses Pinot Noirs. Dieser spezielle Mix in Verbindung mit einer nach heutigen Standards eher kurzen Maischegärung erzeugt einen verhältnismäßig hellen und doch intensiven Roten voller Frucht. Man sollte sich von der Farbe nicht täuschen lassen. Viel Waldbeeren, Kirsche und etwas Quitte bietet dieser Pinot, die 25 % französischen Barriques in Erstbelegung fügen perfekt dosierte Holzwürze hinzu. Der Jahrgang 2020 des Mount Mary Pinots betört mit intensiver Primärfrucht, die jetzt Zug um Zug nach von sekundären Aromen ergänzt wird. Zusammen mit den ultra-feinen Tanninen ergibt sich so eine hochelegante, am Gaumen sensationell frische Melange mit bemerkenswerter Länge.
