Escarpment Winery Chardonnay 2021

Der 2021er "Chardonnay" von Escarpement stammt aus dem neuseeländischen Martinborough. Er wurde als Ganztraube in eine Mischung aus Puncheons und Barriques gepresst und auf der Vollhefe mit einem Neuholzanteil von 20 % ausgebaut. Der Wein besitzt noch eine deutliche Reduktionsnote von angezündeten Streichhölzern. Dahinter zeigen sich Gewürze, Noten von Haferflocken, Nektarine, Curryblättern und Salzzitronen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, intensiv würzig, saftig, druckvoll und präzise.