Sortenreiner Merlot aus dem noch jungen, 2007 von der deutschen Familie Börner gegründeten Weingut Omina Romana. Kompromisslose Spitzenklasse zu produzieren war hier von vornherein der Anspruch, die "Linea Ars Magna" dessen Spitze. Der sortenreine Merlot aus dieser Premiumlinie basiert auf strenger Selektion, Vergärung in Edelstahl und Holzfuder und zweijährigem Ausbau in zu 100 % neuen französischen Barriques, gefolgt von sechs Monaten Edelstahltanklager. Daraus resultiert ein füllig-fester Merlot mit Saft und Kraft, fest gewirkter Struktur und merlot-typischen Aromen. Dunkle Johannisbeere und Pflaume, etwas Feige, fleischige Noten und schwarze Olive, dazu viel Garrigue. Kräftige, aber seidige Tannine sorgen für Struktur und Potential?
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Artikel-Nr. 11821
Rund 2500 Jahre gibt es Weinbau in der Region Latium. Seit 2007 gibt es das Weingut Omina Romana, gegründet von Anton und Katharina Börner. Mit dem klaren Ziel, ausschließlich Spitzenweine zu erzeugen, entschieden sich die Gründer für ein Areal bei Velletri, 40 Kilometer südöstlich von Rom.
