Weingut Malat Furth Gelber Muskateller 2023

Als "flüssige Obsterfahrung" bezeichnet das Weingut Malat selbst seinen 2023er "Gelber Muskateller". Und in der Tat: Holunderblüten, Physalis und Litschi bilden einen höchst intensiven fruchtigen Dreiklang. Die knackige Säure (7,6 g/l) bei gerade einmal 1,5 g/l Restzucker bewahrt diesen Muskateller dabei aber jederzeit davor, in belanglose Üppigkeit abzudriften. Handlese, Spontanvergärung im Stahltank und sorgfältiger Ausbau im großen beziehungsweise gebrauchten Holz schaffen so einen Wein für die Freunde expressiver Frucht. Oder, um noch einmal das Weingut selbst zu Wort kommen zu lassen: "eine anspruchsvolle Fruchtbombe".