Längst ist der seit 1951 produzierte Penfolds "Grange", a.k.a. "BIN 95" zur Weinlegende geworden. Als "Premier Cru der südlichen Hemisphäre" wird er gern bezeichnet. Angesichts seiner Präzision bei allerhöchster Intensität und seiner von Jahr zu Jahr konsistenten Sonderklasse keine Übertreibung. Auch beim Jahrgang 2019 ist nichts überreif oder marmeladig und dennoch zeigt genau jene intensive und doch präzise definierte aromatische Vielfalt und Dichte, die den "Grange" weltweit zur Ikone hat werden lassen. Dazu reiften 97 % Shiraz und 3 % Cabernet Sauvignon über 19 Monate in 100 % neuer amerikanischer Eiche. Ein Weinjuwel mit Reife und Entwicklungspotential bis weit in die zweite Hälfte dieses Jahrhunderts.
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Entstehungsort und „spirituelle Heimat“ der Winery Penfolds ist der nur wenige Minuten von Adelaide entfernte Magill Estate. 1844 setzten Christopher und Mary Jenfeld Rebenstecklinge, die sie auf ihrer Reise nach Australien mitgenommen hatten.
