Weingut MA'D MOSER MM555 TOKAJI Aszú 2013

Tokajer, das war über mehrere Jahrhunderte einer der gefragtesten und begehrtesten edelsüßen Weine der Welt. Mit den Wirren von zwei Weltkriegen ist er im letzten Jahrhundert fast völlig in Vergessenheit geraten – oder hat doch zumindest stark an einstiger Bedeutung verloren. Zu Unrecht, wie der Aszú 6 Puttonyos MM555 vom ungarisch-österreichischen Team Ma'd Moser mit seinem Jahrgang 2013 beweist. 210 g/l Restzucker treffen nach zehn Jahren Reife auf eine hochkomplexe Aromatik, bestimmt von kandierter Orange, Zitronenzesten, Crème Brûlée, Honig und getrockneten exotischen Früchten. Eine kühle Kräuternote (Minze) und eine feine, hochelegante Säurestruktur balancieren die enorme Kraft dieses Aromenkonzentrats aus. Die Wiedergeburt eines Klassikers der Weingeschichte!