Weingut Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel 2023

Gneis, Glimmer und Schiefer, darüber etwas Erde bestimmen die Böden am Roten Tor – einem aus den Zeiten des 30jährigen Krieges stammenden Wachauer Wahrzeichen. Das Hirtzberger'sche Federspiel – also die Qualitätsstufe, die sich ungefähr mit dem deutschen Kabinett vergleichen lässt – bietet viel Frische und Finesse, Apfel- und Birnenfrucht, etwas Marille dazu Kräutertöne, zitrische Noten und viel Mineralik. All das mit nahezu tänzerischer Leichtigkeit und enorm verführerischem Trinkfluss. Ein Veltliner, der als Aperitif zum Grillen auf der Terrasse ebenso eine gute Figur machen wird, wie zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.