Domaine Faiveley Meursault 1er cru Charmes 2023
Der 2023er Meursault 1er Cru der Domaine Faively ist ein Prestige-Chardonnay von der Côte de Beaune, wie er mustergültiger kaum sein könnte. Mit traumhafter Sicherheit balanciert er im Spannungsfeld zwischen Intensität und Dichte auf der einen und Finesse und Eleganz auf der anderen Seite. Auch die Aromatik ist fast die eines Blueprints für Chardonnay-Crus: weiße Frucht, Haselnuss, florale Töne, etwas Honig und ein Hauch Vanille bestimmen die Nase. Dem Gaumen schmeicheln eine seidig-dichte Textur, die frische, lebendige Säure und bemerkenswert spannungsreiche Mineralität. Alkoholische und malolaktische Gärung erfolgten über vier Wochen im Barrique aus französischer Eiche mit einem Anteil von knapp 50 Prozent neuem Holz und einer anschließenden Ausbauphase von 17 bis 18 Monaten.
