Weingut Münzberg Grauer Burgunder 2024

Auch in der Gutwein-Klasse sind bei Münzberg die aus Landau und Godramstein stammenden Grauburgunder-Trauben handgelesen. Sie stammen von tonhaltigem Keuper und Kalkmergel, die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, danach reift der Wein für rund drei Monate auf der Feinhefe. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich mit belebender Säure, von Kräutern umspielte Kern- und Steinobstfrucht und feinen rauchigen Noten im Abgang. Ein Wein, der eine Kalbsbratwurst mit Kartoffelstampf ebenso gut begleitet wie einen Tafelspitz mit Meerrettich und Bouillongemüse.