Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling trocken 2024

Die Basisweine sind immer die Visitenkarten eines Weingutes. Wenn die gut ist, kann man sich entspannt den höheren Qualitäten zuwenden. Und diese Basis, hier in Form des Gutsweins Riesling trocken 2024, ist verdammt gut. Bereits in der Nase erlebt man eine herrliche Aromatik von weißen und gelben Früchten wie knackige Äpfel und reife Mirabellen. Am Gaumen erzeugt der Wein enorm viel Spannung und Mineralität. Die feine Säure trägt den Wein bis zum überzeugenden Finale. Man glaubt kaum, dass man hier "nur" den Gutswein im Glas hat. Chapeau!