Weingut Fontodi Flaccianello Toskana IGT 2016

Man kann Fontodis "Flaccianello della Pieve" eine toskanische Weinlegende nennen. Seit 1981 vinifiziert das Gut den sortenreinen, aus besten Partien selektionierten Sangiovese. Vergoren wird spontan in Edelstahl mit einer Maischestandzeit von mindestens drei Wochen, ausgebaut zwei Jahre in französischer Eiche und einem kleinen Anteil an Amphoren. Im Spitzenjahr 2016 – einem der besten der letzten 20 Jahre – ist ein außergewöhnlicher "Flaccianello" gewachsen, vielleicht der beste jemals. Ungemein fruchtig kommt er daher, balanciert und mit abgründiger Tiefe. Sangiovese-typische Säure und Frucht: Kirsche, dazu Maulbeere, Pflaume und Lavendel. Mokkanoten und Gewürznoten geben Statur. Sowohl Robert Parker's The Wine Advocate als auch Gallonis Vinous zücken die Höchstwertung: 100 Punkte!