Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG 2019

Dieser 2019er ist wieder ein ganz großer Brunello von Biondi Santi! Man merkt bereits in der Nase und später am Gaumen, welch großer Wein hier entsteht. Ja, er benötigt noch einige Zeit, bis er wieder einmal zur Legende wird. Biondi Santi (zumindest früher und jetzt wieder) ist der Tradition verpflichtet. Keine Späte Lese, keine Überextraktion, nicht zuviel Holz. Dieser sanfte Riese ist pure Kraft und Eleganz. Der Druck am Gaumen ist enorm, aber gleichzeitig ist der Wein so wunderbar fein und frisch, man wird förmlich mitgerissen von den intensiven Aromen! Rote Früchte, florale Noten und Mineralität in großer Intensität. Das ist und bleibt eine Legende der Toskana!