Penfolds RWT BIN 798 Barossa Valley Shiraz 2023

"RWT" – Red Winemaking Trial –, heißt dieser Wein seit der Premiere des 1997ers im Jahr 2000. Die Idee: die Finesse des Barossa Shiraz in ungewohntem Stil zu zeigen. Der Wein reift zu 100 % in französischen Hogsheads, 69 % neu. Insgesamt spricht man bei 2023 in Austrlaien von einem guten, aber nicht großen Jahrgang, doch der "RWT" übertrifft die Erwartungen ebenso klar wie der "BIN 389". Das ist in grandioser Wein! Im Glas zeigt er tiefes Purpurmagenta, die Eiche ist präsent, aber im Rahmen. Vanille, Toast, dunkle Schokolade, Espresso, Mokka, Anis, Lorbeer, reife Himbeeren und Brombeeren prägen die Nase, ergänzt durch würzige Noten wie schwarzen Pfeffer und Muskat. Jung braucht er Zeit, doch fünf bis sechs Jahre Kellerreife lohnen sich.