Obstkelterei van Nahmen Juicy Tea Weißer Tee, Tahiti Vanille, Quitte

Bei diesem Juicy Tea der niederrheinischen Obstkelterei ist es nicht der Tee, der für das herbe und strukturgebende Tanningerüst des Sparklings sorgt. Das übernimmt in diesem Fall die gerbstoffreiche Quitte. Sie liefert zudem die notwendige Säure und – nicht zuletzt! – auch zitrisch-apfelige Fruchttöne. Die Herbe der Frucht wird durch den blumig-weichen Charakter des weißen Tees aufgefangen. Das sich so ergebende spannende Wechselspiel wird durch die Tahiti-Vanille um eine süßliche Note ergänzt. Kohlensäure sorgt schließlich für feine Perlage und spritzige Erfrischung.