Champagne Salon Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs 2012

Die internationale Weinkritik berichtet von Brioche, confierter Zitrone, Granny Smith, Orangenschale, dazu von floralen Noten wie Jasmin, Kräutern wie Minze und Wachholder, von kalkigen Noten und von Austernschale. Eigentlich nicht weiter außergewöhnlich für einen Prestige-Champagner, sollte man meinen? Eigentlich. Denn die Cuvée S hat von allem etwas mehr. Sie ist komplexer, sie ist intensiver, mineralischer, tiefer, länger. Sie ist schon jetzt verführerisch zugänglich und hat doch zweifellos bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Dies sei "nach dem 2008er der beste Salon dieses Jahrtausends", schrieb William Kelley auf Robert Parkers Website. Wir stimmen zu: Champagner wie von einem anderen Stern!