Domaine Louis Latour Grand Ardeche Chardonnay 2023

Ein feiner burgundischer Chardonnay – der aber nicht von der Côte d'Or, sondern aus der IGP Ardèche stammt. Was klingt wie ein Paradox, hat seine innere Logik: Die Philosophie des Hauses Louis Latour ist einfach – auch wenn die Güter teilweise weit jenseits der Côte d'Or liegen, produziert wird stets nach bewährten burgundischen Traditionen. Das perfekte Beispiel dafür ist dieser Grand Ardèche Chardonnay: vergoren in Eichenholz und mit vollständiger malolaktischer Gärung, ausgebaut in zu 25 % neuem Holz. Er bietet eine hellgoldene Farbe, in der Nase Aromen von Brioche, frisch getoastetem Brot und Mandeln, am Gaumen fruchtige Frische, Mineralität und Vanille. Burgundischer Genuss zu einem erfreulich nicht-burgundischen Preis.