Cantina Zeni Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Der Amarone della Valpolicella 2019 gehört zu jener Weinkategorie, die den Ruhm des Veneto weltweit begründet hat. Grundlage sind angetrocknete Trauben der klassischen Sorten Corvina, Rondinella und Molinara, wodurch Konzentration, Alkohol und aromatische Tiefe entstehen. Viele Amarone geraten dabei allerdings gerne zu schwer oder marmeladig. Zeni gelingt beim 2019er dagegen eine bemerkenswerte Balance. Der Wein verbindet die typische Amarone-Fülle mit Frische und Struktur. Dunkle Kirschen, Pflaumen, Bitterschokolade, Gewürze und ein Hauch getrockneter Kräuter prägen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und weich, aber nie ermüdend. Der Jahrgang 2019 gilt in der Valpolicella zudem als sehr harmonisch: ausreichend warm für Reife, genügend Frische für Präzision und Lagerfähigkeit.