Weingut Wittmann Aulerde GG Riesling 2024

Tonerde, Lößlehm und Kalkstein bilden die Auflage im Kernstück der nach Süden ausgerichteten Westhofener Aulerde, darunter liegt kiesiger Tonsand. Dort stehen die rund 70 Jahre alten, biodynamisch bewirtschafteten Rebstöcke für Philipp Wittmanns Interpretation des ganz speziellen Terroirs Aulerde. Die wird stets etwas früher reif als die anderen drei Westhofener GGs – 2024 profitiert sie besonders vom nicht zu heißen Jahresverlauf. Kein überbordender Fruchtkorb, stattdessen straff-kühle Eleganz. In der Anmutung deutlich eher Catherine Deneuve als Brigitte Bardot. Stuart Pigott lobt insbesondere die gelungene Mischung aus kühleren und wärmeren Aromenkomponenten.